10 Gloine Fíon is Fearr do Gach Ócáid agus Doirt

Bia

dhá ghloine fíona a dhúnadh Íomhánna Getty

Cé gur cinnte go ndéanfaidh gloine 99-cent ó IKEA an cleas i gcás éigeandála, is í an fhírinne: Ní chruthaítear gach spéaclaí fíona go cothrom. Déanta na fírinne, trí úsáid a bhaint as an ngloine fíona ceart cuirfidh sé le blas, cumhra agus taithí fhoriomlán gach a bhfuil tú ag sipping, cibé acu is buidéal daor é sin a shábháil tú le blianta nó go dtéann tú chuig rudaí saor .

'Mar shampla, dá mbeadh fíon agat mar Chablis, arb é an Chardonnay is íon é, ba mhaith leat é a sheirbheáil i ngloine fíona bán níos lú,' a deir Rebecca Fineman, máistir sommelier agus comhúinéir ar bhialann San Francisco Neamhghrádaithe . 'Cé nach bhfuil na fíonta sin aramatach, tá a lán rudaí suimiúla acu le boladh, a théann amú má dhoirtear iad i ngloine fíona mór bulbous. Ar an láimh eile, dá mbeadh fíonchaor níos aramatacha agat, cosúil le Pinot Noir, bheadh ​​na cumhráin sin gafa i ngloine fíona beag bán, mar sin teastaíonn gloine níos mó uait chun ligean dó análú. '

Anois, ní chiallaíonn sin go gcaithfidh tú spéaclaí fíona éagsúla a cheannach do gach chineáil. Cé gur gnách go mbíonn ceithre chineál spéaclaí i mbialanna (feadóg champagne, gloine fíona bán, gloine Burgúin, agus gloine Bordeaux), óltóirí ócáideacha fíona - agus fiú oenophiles tiomnaithe - faigh réidh le ceann amháin le haghaidh dearg agus ceann le haghaidh bán, de réir Fineman. Chun an ghloine fíona dearg is fearr a roghnú duit, smaoinigh ar do nósanna óil: ‘Más fearr leat ruaimeanna bodhra, cosúil le Pinot Noir, téigh ag lorg gloine Burgúine,’ a deir sí. 'Más fearr leat rud éigin mar Cabernet nó Zinfandel, roghnaigh gloine Bordeaux.' Nios fearr? Ní gá duit fortún a chaitheamh le do lámh a fháil ar chuid de na cinn is fearr amuigh ansin. Cás i bpointe: Is minic a chosnaíonn an gloine fíona Fineman, atá san áireamh thíos, faoi $ 10.



Chun tosaigh, d’iarramar ar sommeliers, déantóirí fíona, agus stiúrthóirí dí na spéaclaí fíona is fearr ar domhan a roinnt, lena n-áirítear gloine fíona uilechuspóireach (nó uilíoch) ó Zalto, cupán nuachta uathúil atá ar fáil ar Amazon (foláireamh spoiler: oireann sé do buidéal iomlán), pioc shatterproof foirfe do siamsaíocht lasmuigh, roinnt cinn criostail do nuair a bhíonn tú ag mothú mhaisiúil-schmancy, agus roinnt roghanna ó chuid de na brandaí is fearr de spéaclaí fíona, cosúil le Riedel nó Schott Zwiesel.

Féach ar an nGailearaí 10Grianghraif AmazonGloiní Stemless, Sraith de 4Zeppoli amazon.com$ 26.99 SIOPA ANOIS

“Dóibh siúd ar mhaith leo spéaclaí fíona gan stad, is é seo an branda a roghnaíonn. Déanta as gloine ardcháilíochta shatterproof, tá siad seo deartha go heirgeanamaíochta chun suí go compordach i do lámh agus suas le 15 unsa fíona a choinneáil. Cinntíonn an cruth go gcoinníonn blas an fhíona a bhlas iomlán, ’a deir Vipin Laboo, Stiúrthóir Margaíochta le Advanced Mixology.

AmazonGloine Fíon Uilíoch is Fearr Denk 'Art Universal GlassEarraí Gloine Zalto amazon.com$ 125.00 SIOPA ANOIS

“Lámhdhéanta, éadrom mar chleite, agus galánta go hiontach, cuireann siad blas níos fearr ar fhíonta laethúla agus taispeánann fíonta indibhidiúla a lánacmhainneacht. Agus iad beagnach gan meáchan, is iad Zaltos an ghloine is fearr a fuair mé chun uigeacht fíona a dhéanamh ag taitneamh. Cé go mb’fhéidir nach gcuirfeadh an chlib praghas gloine fíona laethúil orthu, tá siad foirfe d’ócáid ​​speisialta nó do bhuidéal splurge, ’a deir Jen Fields, stiúrthóir fíona do Alden & Harlow , Slí Bhealach , agus Beár Longfellow .

AmazonGloiní Fíon is Fearr le haghaidh Burgúine Stíl Spiegelau Fíon Dearg, Sraith de 4Spiegelau amazon.com$ 39.99 SIOPA ANOIS

Theresa Heredia, déantóir fíona do Gary Farrell Winery , tugtar ‘spéaclaí óil laethúla’ orthu seo toisc go bhfuil siad go hálainn, ar phraghas réasúnta, agus go bhfuil babhla breá múnlaithe acu.

AmazonGloiní Fíon is Fearr le haghaidh Gloine Fíon Grand Cru Cabernet Bordeaux, Sraith 2Riedel amazon.com$ 125.00 SIOPA ANOIS

Má tá tú ag lorg splurge, Jörn Kleinhans, PhD, príomhoide ag Cuideachta Sommelier , a deir “Seo ceann de na spéaclaí fíona is mó ar domhan. Tá sé éadrom, tanaí, mór, cothrom go heisceachtúil agus sárfheidhmiúil le haghaidh ard-bholadh agus óil. '

AmazonGloiní Fíon is Fearr ar Amazon ZENOLOGY le Wine EnthusiastZENOLOGY amazon.com$ 50.00 SIOPA ANOIS

'Tá an ghloine fíor-soiléir ó thaobh na criostail de, rud a fhágann gur féidir na dathanna agus na cumhráin dhian a theacht as an mbabhla. Ina theannta sin, cuireann an liopa tanaí mothú íogair ar an mbéal, ’a deir Marshall Tilden III, leas-uachtarán na ndíolachán ag Wine Enthusiast Companies. Agus, má tá seans maith agat go n-éireoidh leat gais, tá siad seo níos déine ná an chuid is mó de spéaclaí éadroma, a deir sé.

AmazonGloiní Fíon is Fearr le haghaidh Gloiní Fíon Bán Forte White Wine, Sraith de 6Schott Zwiesel amazon.com$ 55.99 SIOPA ANOIS

‘Is sommelier é m’fhear céile (agus mo pháirtí gnó) freisin, mar sin tá stoc measartha maith againn inár dteach,’ a deir Rebecca Fineman, máistir sommelier agus comhúinéir ar bhialann San Francisco Neamhghrádaithe . 'Ach in ainneoin go bhfuil go leor spéaclaí fíona againn, is dóigh linn go n-ólann muid beagnach gach rud as gloine fíona bháin, den chuid is mó toisc go bhfuil sé níos lú agus go n-oireann sé níos éasca don mhiasniteoir. Is é an ceann is fearr linn gloine fíona bán bunúsach Schott Zweisel. Tá 9 unsa ann, atá measartha beag, ach ólann muid a lán Champagne agus Chablis sa bhaile, agus is é an ghloine foirfe é sin. Plus, tá sé inacmhainne. Tá siad seo faoi bhun $ 10 an gas, mar sin má bhriseann duine ní bheidh an iomarca díomá orainn. '

AmazonO Wine Tumbler, Sraith de 4Riedel amazon.com$ 40.69 SIOPA ANOIS

“Ólann mé gach rud astu seo go mór mór - beoir agus sú san áireamh. Tá siad simplí, ach clasaiceach, agus thar a bheith buan, ’a deir Danielle Ayer, comhúinéir, bainisteoir ginearálta, agus stiúrthóir fíona Talulla . 'Is fuath liom é a rá,' ar sise, 'ach oibríonn aon fhíon sa ghloine seo, ó bhán nó rosé bodach éadrom go dearg láidir, nó fiú rud súilíneach!' Bónas: Oireann siad go deas sa mhiasniteoir.

AmazonGloine Fíon Uathúil Glan Gloine Fíon UathúilJuvale amazon.com$ 11.99 SIOPA ANOIS

Cé gur rud níos úire cinnte é, má tá bronntanas gobán á lorg agat nó ... ní maith leat a bheith ag iarraidh an fíon a bhaint amach gach uair a theastaíonn athlíonadh uait, tá buidéal iomlán ag an ngloine seo.

AmazonGloine Fíon Burgúine Denk'Art, Sraith 2Zalto amazon.com$ 135.00 SIOPA ANOIS

Maidir le rud fíor-speisialta, glaonn Heredia ar na spéaclaí sofaisticiúla seo an ‘rud is fearr léi riamh.’ Cén fáth? 'Mothaíonn an babhla criostail éadrom-tanaí, sár-tanaí, éadrom sa lámh.' Móide, tá an gas tanaí agus mín, mar sin tá an fócas ar fad ar an bhfíon sa ghloine, a mhíníonn sí.

AmazonGloiní Fíon is Fearr do Gloiní Fíon Dearg Chardonnay Ouverture, Sraith de 2Riedel amazon.com$ 27.94 SIOPA ANOIS

‘Is cuma cad atá tú ag ól, is é an ghloine tanaí seo an meascán foirfe de fhoirm, feidhm, marthanacht agus luach. Agus an chuid is fearr de, tá sé sábháilte do mhiasniteoir, ’a deir Dominick Purnomo, stiúrthóir fíona agus comhúinéir ar Yono's agus dp An Brasserie Meiriceánach .