Conas Cóisir Barbecue Samhraidh Rathúil a Phleanáil agus a Óstáil

Pleanáil Cóisir

Is síceolaí agus cuntasóir í Maggie ar maith léi a bheith ag cócaireacht agus ag siamsaíocht a dhéanamh dá cairde agus dá teaghlach mór.

Anseo gheobhaidh tú cúig chéim chun cabhrú leat a óstáil barbeque samhraidh uamhnach laistigh nó lasmuigh. Tar éis an liosta tapa, gheobhaidh tú leagan níos doimhne de na treoracha céim ar chéim.

5 Chéim chun BBQ Samhraidh a Phleanáil go Rathúil

Roghnaigh Suíomh agus Am: I measc na roghanna suímh tá do theach, spásanna éagsúla lasmuigh (cosúil le páirc nó páirc), nó cúlchlós. Nuair a bhíonn am á roghnú agat, is gnách go n-oibríonn an deireadh seachtaine is fearr do gach duine. Déan plean le fuinneog ceithre huaire an chloig ama a bheith agat ionas nach mbeidh ar dhaoine strus a chur ar an am.
Tabhair cuireadh do Dhaoine : Do chóisir bheag (cosúil le teaghlach amháin nó triúr daoine fásta), smaoinigh ar théacsanna a sheoladh. Maidir le páirtí níos mó, smaoinigh ar ríomhphoist nó r-vites a sheoladh. Is gnách go mbíonn páirtithe níos lú níos soláimhsithe.
Socraigh Cad iad na Bianna agus Deochanna le Freastal: Cloí le hamburgers, madraí te, skewers sicín agus skewers veggie do do phríomhchúrsa. Ba chóir go gclúdódh sóid, fíon agus beoir na deochanna. Maidir le goileáin, is gnách gur áiteanna maithe iad roinnt sceallóga agus platter veggie le tosú. Déan thart ar dhá nó trí mhír de gach rud a phleanáil (trí dheoch, trí rud grilled, srl) do gach duine. Is rogha milseog thar a bheith éasca iad fianáin nó donnóga.
Ullmhaigh an Bia: Ba chóir go mbeadh na skewers feola agus veggie, tá súil againn, na rudaí amháin nach mór a bheith bruite.
Smaoinigh ar aon Lóistíocht Eile: Mar . . .
- Ag Coigeartú do D'Aíonna: Mar i gcónaí, a choigeartú de réir do aíonna. Má tá go leor vegetarians ag teacht, dírigh níos mó ar veggies. Má tá dornán de lovers mairteola dearga ag teacht, b'fhéidir go mbeifeá ag smaoineamh ar an sicín a fhágáil. An bhfuil braon leanaí ag teacht? Cuir na beoir in ionad boscaí sú.
- Ná Déan dearmad ar na Uirlisí : Beidh naipcíní, plátaí páipéir, cupáin agus sceanra uait.
- Ceol : Bíodh foinn agat! Seans go n-úsáidfidh tú cainteoir bluetooth nó socrú fuaime de chineál eile.

1. Roghnaigh Suíomh agus Am

Déan cinneadh ar an áit ar mhaith leat do bharbecue a bheith agat : Tá páirtithe barbeque iontach éasca, cibé an bhfuil siad ar siúl sa chlós cúil, ardán árasán, nó spásanna lasmuigh ina bhfuil gríoscáin ar fáil. Is féidir leat freisin do ghríl bheag féin a thabhairt chuig páirc, trá nó faiche do fhoirgnimh nó do pháirce. Bíonn an oiread céanna spraíúla ag baint le barbeque beag ar ardán árasáin plódaithe agus atá ag ceann mór sa chúlchlós! An bhfuil tú buartha faoin mbáisteach? Fadhb ar bith! Déan grill agus iarr ar gach duine taobh istigh. Beidh sé fós spraoi, Fhéile, agus delicious!
Socraigh Cén Lá & Cén t-Am le Do Bharbecue a bheith agat: Is iad na laethanta agus na hamanna is fearr chun do bharraicíní samhraidh a bheith agat ná an Aoine, an Satharn, nó an Domhnach, go déanach san iarnóin / tráthnóna (5-9), nó i rith an lae (12-4). Nuair a bhíonn bloc ama níos mó ar an mbealach seo coinníonn rudaí mothú ócáideach, agus cuireann sé ar chumas do aíonna a bhfuil le déanamh acu a dhéanamh ar an deireadh seachtaine, agus iad fós in ann freastal ar do bharbeciú.
Coigeartaigh dá réir: Coigeartaigh an t-am chun d'aíonna a mheaitseáil. Más slua daoine fásta é, cuir glaoch ar an gcóisir le haghaidh uaireanta níos déanaí, mar shampla 6-10 p.m. nó 2-6. Má tá tú ag tabhairt cuireadh do theaghlaigh le leanaí, ansin déan an barbeque níos luaithe; mar shampla, 4-8 p.m. nó 11-3.

2. Tabhair cuireadh do Dhaoine

Déan cinneadh cé acu atá nó nach dteastaíonn BBQ mór nó ceann beag uait.

A Shindig Mór: Má tá barbeque mór agat, tabhair cuireadh do gach duine a bhfuil aithne agat air, agus cuir le líon uaireanta an chóisir ionas go mbeidh deis ag gach duine stopadh ag. Má tá tú ag súil le go leor daoine, déan plean maidir le glacadh le tairiscintí aíonna chun deochanna nó milseoga simplí a thabhairt leat nach bhfuil mórán socrú nó glantacháin ag teastáil uait. Samplaí maithe a d’fhéadfá daoine a spreagadh le tabhairt leo ná beoir, sóid, fianáin nó donnóga. Seachain ag tabhairt aíonna appetizers nó miasa taobh, mar is féidir é seo a fháil dicey. Más mian le haoi sailéad prátaí Gearmánach ‘cáiliúil’ a seanmháthair (trom ar fhínéagar, uibheacha, agus picil), nó pióg torthaí a chaithfidh siad ‘amháin’ a théamh i d’oigheann ar feadh 10 nóiméad sula ndéantar freastal air, ansin inis go béasach. iad go bhfuil an bia ar fad láimh agat, ach an féidir leo bhfabhar ollmhór a dhéanamh leat le do thoil agus pacáiste sé-phaca, roinnt eile oighir, nó roinnt sóid a thabhairt leat?
Teacht le Chéile Beag: Bíonn an oiread céanna spraoi ag cóisirí beaga barbeque agus na cinn mhóra agus is fusa iad a dhéanamh mar bíonn níos mó ama agat chun meascadh le do chairde. Agus tá níos lú bia le hullmhú agus le cócaireacht, chomh maith le níos lú glantacháin. Chomh maith leis sin, tá costas an pháirtí níos lú. Is fearr le go leor daoine roinnt barbeques níos lú a bheith acu i rith an tsamhraidh, seachas ceann mór. Is féidir leat dul chomh beag le cuireadh a thabhairt do theaghlach amháin le páistí nó triúr daoine fásta. Tá sé fós spraoi ceachtar bealach. Tagann go leor óstach páirtí a bhfuil taithí acu ar an tuairim gur fearr leo na barbeques níos lú agus níos soláimhsithe seo a bheith acu.

Cibé a Roghnaigh Tú: Tá RSVPanna Tábhachtach!

Féach Cé atá ag Teacht I ndáiríre: Bí cinnte go ndéanann tú cumarsáid le do chuid aíonna chun a chinntiú go bhfuil siad ag teacht! Ní féidir áibhéil a dhéanamh air seo maidir le barbeques níos mó. Féadfaidh aíonna a rá go bhfuil siad ag teacht, ach ansin ní theipeann orthu a thaispeáint (nó ní thugann siad freagra ar bith ar do chuireadh tosaigh). Tá sé níos fusa an méid ceart bia agus dí a phleanáil nuair a bheidh a fhios agat go cinnte cé mhéad aíonna atá ag teacht.
Leantach - faoi dhó: Cuidíonn beagán oibre breise ar do chuid (m.sh., téacs cúpla uair an chloig roimh an gcóisir má tá sé beag nó ríomhphost chuig gach duine an lá roimhe más barbeque níos mó é) go mór. Nuair a thagann sé chun páirtithe barbeque móra a óstáil, seolfaidh go leor óstach a bhfuil taithí acu cuirí E-vite nó poist gan pháipéar, agus ansin leanfaidh siad faoi dhó chun a chinntiú go bhfreagraíonn daoine agus go bhfuil siad fós ag pleanáil freastal.

Ní gá strus a chur ort, ach cloí leis na clasaicí!

Grianghraf le Jens Mahnke ó Pexels

3. Socraigh Cad iad na Bianna agus Deochanna le Freastal

Is é rudaí a choinneáil simplí an eochair do rathúlacht anseo.

Bia grilled:

Cloí leis na Clasaicí: Is fearr hamburgers, madraí te, agus skewers sicín le glasraí. Déan an méid céanna de na trí mhír seo a phleanáil. Déan plean le haghaidh 2-3 mhír grilled in aghaidh an aoi. Is cosúil go bhfuil an sicín i gcónaí níos mó tóir ná mar a shílfeá. Chomh maith leis sin, is féidir leat do roghchlár a choigeartú de réir an tslua. Mar shampla, mura bhfuil leanaí ann, is féidir leat na madraí te a thabhairt amach nó gan ach pacáiste beag a choinneáil handy 'ar eagla na heagla.' Eatarthóirí feoil dhearg Thromchúiseach? Díog an sicín agus freastal ar hamburgers agus steaks amháin. Vegetarians? Bíodh paca beag de borgairí veggie ar láimh, agus is féidir iad a ithe, chomh maith leis na appetizers agus milseoga. Is í an eochair anseo ná é a choinneáil simplí le dhá rogha bia grilled, ar a mhéad trí cinn (gan an pacáiste éigeandála de bhorgairí veggie a chomhaireamh ar cheart duit a bheith ar láimh le haghaidh barbeque mór). Ná bíodh imní ort faoi na borgairí glasraí a mheilt ar an grill céanna a úsáideadh le haghaidh feola - is dócha go mbainfidh aoi ar bith a bhfuil trioblóid aige leis an gcuid eile den bhia atá ar fáil agat.

Ól:

Tá Simplíocht Eochair: Is fearr beoir, fíon, uisce súilíneach agus sóid. Coigeartaigh na deochanna a d'oirfeadh do slua. Más barbeque beag atá ann agus go bhfuil a fhios agat nach n-ólann do chairde sóid ná fíon, ansin scipeáil orthu sin. Má tá tú ag súil le leanaí beaga, ansin cuir boscaí sú/púitsí nó líomanáid leis, agus scipeáil an tsóid.
Le haghaidh Libations Fancier: Má tá tú ag mothú uaillmhianach, déan pitcher de margaritas (bain úsáid as meascán margarita & tequila) nó sangria (meascán torthaí, fíona agus sangria). Déan plean do gach aoi 3 dheoch a bheith acu (cibé acu sóid, beoir, fíon, etc.).
Ná Déan dearmad ar an Oighear : Le haghaidh cruinniú mór, ná déan dearmad ar an oighear agus ar an tub mór nó cófra oighir a chur ar na deochanna. Más barbeque beag é, is féidir leat an t-oighear a úsáid ó do reoiteoir agus é a chur i roinnt potaí nó pannaí chun na deochanna a choinneáil fuar (déan iarracht na deochanna a chuisniú ar dtús). Déan iarracht tub nó pota difriúil a úsáid le haghaidh gach cineál dí.

Blasanna:

Sceallóga agus Diop agus Platters Veggie don Bhuachan: Tá veggie mór réamhdhéanta agus tráidire snámh fíor-riachtanach! Is féidir leat ceann acu seo a cheannach ag Costco nó ag siopa mór boscaí eile ar níos lú ná an méid a chosnódh sé ceann a dhéanamh duit féin. Is furasta iad seo a dhíphacáil agus a chur ar an mbord sula mbíonn aíonna le teacht. Cuir babhla mór sceallóga (páistí mar seo), roinnt hummus nó dips eile, babhla mór de sceallóga tortilla, agus babhla mór guacamole leis, agus tá tú go maith chun dul. Chuir go leor óstach a bhfuil taithí acu na gairis seo amach roimh ré, ag coinneáil na n-eascanna agus an guacamole ar bharr an oighir (cuir na coimeádáin phlaisteacha a dtagann siad isteach ar bharr babhla beag oighir) agus clúdaigh iad le píosa scragall nó clúdach plaisteach.

Miasa taobh:

Corn: Ceannaigh arbhar a bhfuil an chromóg air cheana féin, agus ansin briseadh ina dhá leath. Wrap gach píosa leath i scragall, agus iad a chur ar an grill. Is féidir leat iad seo a chócaráil roimh an am. Freastal le maide ime ar an mbord (chun an t-arbhar a rolladh air) agus shaker salainn. Is deas an rud é arbhar a bheith ar na sealbhóirí cob ach ní gá.
Sailéad Prátaí: Ceannaigh (nó déan) sailéad prátaí. Bí cinnte é a choinneáil cuisnithe go dtí go bhfuil an bia grilled á riar.

Milseoga:

Fianáin, Cupcakes, agus Watermelon, Oh My!: Is iad cúpla pláta fianáin agus cupcakes na milseoga is fearr. Is milseog iontach é Watermelon freisin. Arís, is fearr simplí.

4. Conas an Bia a Chócaráil

Roimh an gcóisir, déan na patties hamburger agus gearr an sicín agus glasraí ina smután. Cuir na skewers sicín agus glasraí le chéile. Séasúr na feola le salann agus piobar, agus coinnigh gach rud cuisnithe go dtí go dtosaíonn na haíonna ag teacht. Ná déan dearmad ar na hamburger agus na borróga madraí te!

Cócaráil na borgairí ar theas ard gach taobh ar feadh nóiméid nó dhó roimh an teas a choigeartú, agus ansin lean ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go mbeidh siad bruite go maith do bhlas na n-aíonna. Bí cinnte fiafraí de gach aoi cé chomh maith agus a dhéantar go maith leis nó léi a gcuid feola. Má tá tú ag cócaireacht stéig, dhéanfá an taobh amuigh a chuarú freisin agus cócaráil ar mheánmhéid go dtí go bhfuil an taobh istigh déanta chomh maith agus is fearr le d’aíonna (seiceáil trí ghearradh isteach ar an taobh istigh le scian).

5. Smaoinigh ar aon Loighistic Eile

Uirlisí & Plátaí: An 'pacáiste cóisire' tromshaothair a thagann ina iomláine le plátaí móra agus beaga, forcanna, sceana, spúnóga. agus éadaí boird is fearr. Áiríonn siad fiú éadaí boird plaisteach-líneáilte. Is gnách go bhfaighidh tú pacaí mar seo ag Costco. Seans go bhfaighidh tú iad freisin in ollmhargaí, i siopaí cóisire, agus ar eBay.
Cupáin: Is fearr pacáiste mór de chupáin phlaisteacha 6-8 unsa. Aon níos mó agus beidh na deochanna a poured beidh dul amú dócha.
Ceol: Cuidíonn ceol iontach leis an gcóisir! Tabharfaidh cainteoirí gan sreang an ceol go dtí cibé áit a bhfuil do chuid aíonna ag ithe.

Tuairimí

máthair2 ar 26 Iúil, 2019:

Leideanna iontacha le haghaidh cóisir lá breithe ag caomhnú foraoise. Bhí mé ag cuardach liosta smaointe nár aimsigh é go dtí gur tháinig mé trasna chugatsa. Sábhálfaidh mé an ceann seo go cinnte. Go raibh míle maith agat!!

Martha Mahon ar 23 Aibreán, 2019:

Go raibh maith agat as na leideanna seo.

Roicéid ar 28 Lúnasa, 2018:

Blimey moan ag gearán faoi burgers glasraí. Dá dtiocfá go dtí mo theach gheobhfá an rud a thugtar duit nó théid abhaile.

@ DBS ar 23 Bealtaine 2018:

Tuigeann tú, fiú má tá do bhorgairí glasraí bruite ar dtús, go raibh feoil fós cócaráilte ar an grill aon uair a úsáideadh í go deireanach.

Sam ar 15 Lúnasa, 2017:

Liosta iontach agus mionsonraithe, go raibh maith agat!

DBS ar 24 Bealtaine, 2017:

Mar vegetarian, is fuath liom é nuair a chócaíonn daoine borgairí glasraí ar an grill céanna tar éis an fheoil a chócaráil. Ní deas a bheith ag súil go ndéanfaimid ‘déanamh’. Níl le déanamh agat ach na hearraí vegetarian a chócaráil ar dtús, nó iad a chur ar scragall ionas nach mbainfidh siad teagmháil leis an grill nó le feoil eile.

Firoz ón India ar 07 Iúil, 2013:

Leideanna iontacha ar Chóisir Barbecue Samhraidh. Vótáil suas.