An Bealach is Fearr le Rís a Chócaráil go Foirfe Gach Am
Bia
R.Tsubin
Fuaimeann rís cócaireachta chomh bunúsach. Measc uisce agus rís i bpota agus cócaráil go dtí go dtairgtear clúmhach agus forc. Cé chomh deacair is féidir sin a bheith, ceart? Bhuel, má rinne tú iarracht riamh rís a chócaráil ar an stovetop nó sa mhicreathonn, is dócha go mbeidh a fhios agat go bhfuil an grán uafásach seo beagáinín mín. Déan é a chócaráil ró-thapa, agus dófaidh sé sula n-éireoidh sé deas agus clúmhach; cócaráil é ró-mhall, agus d’fhéadfá praiseach mushy a chríochnú.
Scéalta Gaolmhara
27 Oidis Cócaireán Moill Éasca le haghaidh Oícheanta Gnóthacha
An Féidir Leat Tógáil nó Seachadadh I measc Coronavirus?
Ní hé sin le rá go bhfuil rís cócaireachta crua , cé. Níl ann ach cothromaíocht íogair a éilíonn roinnt bunscileanna cócaireachta chun máistreacht a dhéanamh. Agus is fiú é a fhoghlaim. Déanann rís mias taobh iontach le haghaidh beagnach aon phróitéin. Is bonn iontach é freisin le haghaidh rudaí cosúil le babhlaí stir-Fry agus burrito. Fágann sé seo, in éineacht lena seilfré fada, go bhfuil rís ina stáplacha iontach pantry atá ar láimh má bhíonn tú riamh i staid ina gcaithfidh tú bia neamh-inúsáidte a stocáil (abair, paindéim dhomhanda).
Má tá tú réidh le rís a chur le do rothlú, ach níl a fhios agat an chéad rud faoi conas é a dhéanamh - an cóimheas idir uisce agus rís agus cá fhad a chócaráil sé, mar shampla - ná bíodh imní ort: D’iarramar barr príomhchócairí ó gach cearn den tír chun é a bhriseadh síos.
Is é an bealach is coitianta chun rís a chócaráil ar an stovetop
Is é an bealach is fearr chun rís a chócaráil go ginearálta ar an sorn, toisc gur fearas é atá ag an gcuid is mó daoine ina gcistiní. Ina theannta sin, tá sé éasca agus praiticiúil. Déan é a dhumpáil go léir i bpota, cas ar do dhóire, agus bog ar aghaidh go dtí roinnt réamhobair eile.
Chun an rís clúmhach foirfe a fháil, lean an t-oideas seo le Ashleigh Shanti, chef de cuisine ag Is é Benne an Iolair in Asheville, Carolina Thuaidh.
Na rudaí a theastaíonn uait:
- 1 cupán ríse gráin fada
- 1 & frac34; cupáin uisce
- 1 duilleog bá (roghnach le haghaidh blas breise)
- Salann Kosher
Conas rís a chócaráil ar an sorn
- Sruthlaigh rís i strainer ar feadh 30 soicind chun an iomarca stáirse a bhaint.
- I bpota, tabhair rís, pinch salainn, agus uisce chun boil.
- Clúdaigh, laghdaigh an teas go suanbhruith, agus cócaráil go dtí go mbeidh an rís tairisceana, thart ar 19 nóiméad.
- Bain den teas é, fós clúdaithe, agus lig dó seasamh ar feadh 5 nóiméad.
- Fluff le forc agus Doirt rís amach go cúramach chun fuarú. Bain duilleog bá.
Déanann an t-oideas seo go leor ríse chun freastal ar bheirt. Má tá tú ag freastal ar níos mó, bain úsáid as an gcóimheas uisce seo go rís: I gcás gach 1 chupán de ríse neamhchócaráilte, úsáid 1 & frac34; cupáin uisce.
Le haghaidh modh éasca stovetop eile, féach ar fhíseán conas Jamie Oliver:
Nó, más fearr leat crock pot nó cócaireán ríse ...
Go ginearálta, áfach, gheobhaidh na cócairí is nuaí (agus fiú buntáistí!) Cócaire ríse (nó pota an toirt) níos áisiúla. ‘Is é an cócaireán ríse an bealach is éasca le rís a chócaráil,’ a deir Yunnie Kim Morena ó KIM.CHI.AVOCADO . 'Ní gá duit an teas a bhainistiú, agus déantar é i gceann 20 nóiméad.'
Smaoinigh ar chócaireán ríse de chineál cosúil le cócaireán mall. Is fearas cistine countertop é a bhfuil foinse teasa faoi bhun babhla cócaireachta agus teirmeastat inmheánach chun cócaireacht ag teocht chomhsheasmhach gan coigeartuithe láimhe a dhéanamh.
Ní hionann an chaoi le rís a chócaráil i gcócaireán ríse bunaithe ar do mheaisín agus ar an gcineál ríse atá á úsáid agat - abair rís na hÁise nó rís basmati i stíl na Brasaíle - mar sin tá sé tábhachtach an lámhleabhar a thagann le do ghiuirléid a choinneáil agus a leanúint. Ach go ginearálta, ní dhéanann tú ach rís a shruthlú go dtí go ritheann an t-uisce glan, é a chur i do chócaire ríse, ansin é a líonadh le huisce & frac12; orlach os cionn an ríse, a deir Morena. Más mian leat, is féidir leat cumhraithe a chur leis, cosúil le púdar gairleog, duilleog bá, agus salann le haghaidh blaistithe breise.
Na Cócairí Rís is Fearr
Cócaireán Brú Duo 6-Quart 7-in-1 $ 119.95 SIOPA ANOIS
Is fearr leat lucht leanúna, a bhuíochas dá solúbthacht mhór. Úsáid é chun rís a chócaráil nó chun béile iomlán a mhúscailt.
Cócaire Rís & Galtán Ríomhchláraithe 8-Corn $ 29.92 SIOPA ANOIS
Déan do bhéile iomlán in aon turas amháin - cócaráil rís agus an próitéin ag stealladh os a chionn.
Cócaire Mini Rice $ 30.00 SIOPA ANOIS
Má tá srianta spáis agat, bain triail as an gceann ildaite seo. Tá sé beag agus tarraingteach go leor le fágáil amach.
Cócaire Rís 4 Chorn $ 69.00 SIOPA ANOIS
Ní féidir leat dul cearr leis an mbranda móréilimh iontaofa seo. Déanann sé díreach go leor do theaghlach de cheathrar.
Ach más mian leat rís a chócaráil go tapa, bain triail as an micreathonn.
Cé nach moltar go ginearálta leis na buntáistí (gheobhaidh tú uigeacht níos fearr agus níos comhsheasmhaí ag úsáid modhanna eile), is féidir rís a chócaráil sa mhicreathonn, a deir Shanti. Seo mar atá:
- Sruthlaigh cupán ríse i strainer go dtí go ritheann uisce glan chun an iomarca stáirse a bhaint.
- Cuir rís agus 1 & frac34 leis; cupáin uisce chuig babhla mór gloine (beidh an rís dúbailte i méid, mar sin déan é sin a mheas agus do shoitheach á roghnú).
- Cócaráil ar ardchumhacht i micreathonn ar feadh 10 nóiméad.
Is bealach oiriúnach é an micreathonn freisin chun rís bruite a athéamh, a deir Morena. Chun é sin a dhéanamh, cuir splancscáileán uisce sa bhabhla chun cabhrú le hathdhéanamh gan é a thriomú. (Nóta: Braitheann go díreach cé mhéid ríse atá á athéamh agat, ach tá spúnóg bhoird amháin nó dhó oiriúnach in aghaidh an chupáin ríse.) Ansin, clúdaigh le tuáille páipéar fliuch é agus cócaráil ar feadh 2 go 3 nóiméad go dtí go ndéantar é a théamh.
Le haghaidh tuilleadh bealaí chun do shaol is fearr a chónaí móide gach rud Oprah, cláraigh le haghaidh ár nuachtlitir !
Déanann tríú páirtí an t-ábhar seo a chruthú agus a chothabháil, agus a allmhairiú ar an leathanach seo chun cabhrú le húsáideoirí a seoltaí ríomhphoist a sholáthar. B’fhéidir go mbeidh tú in ann tuilleadh faisnéise faoi seo agus ábhar cosúil leis a fháil ag piano.io Advert - Continue Reading Below