Oíche Shamhna: Mo Oideas Meáin Speisialta Oíche Shamhna

Laethanta Saoire

Scríobh James d’irisí éagsúla, ina measc Celtic Guide, Mythology Magazine, agus Pagan Forest.

Is é seo mo Hallome

Is é seo mo Hallome'ad, poured bliain tar éis é a dhéanamh.

Cartlanna an Údair

Is breá liom Oíche Shamhna agus is breá liom meá a dhéanamh, mar sin thuig mé cén fáth nach ndéanfá meáigh a bheadh ​​sonrach do laethanta saoire oíche Shamhna? Cúpla bliain ó shin, a luaithe a tháinig deireadh le féilte Oíche Shamhna an teaghlaigh agus a thosaigh mo spraoi Samhain féin, ghrúdaigh mé móinín sac le comhábhair speisialta, ag cur mo chuid baint deiridh leis timpeall meán oíche. D'ainmnigh mé an concoction mar thoradh air Oíche Shamhna.

Cad is Móin Saic ann?

Tá cáil ar mheáchain saic as a bheith thar a bheith dlúth agus an-milis. Is gnách go mbíonn cion meala níos airde acu ná mar a bhíonn i móin eile.

Mo Ullmhóidí

Tar éis an costume-wearing, trick-or-treating, agus Pumpkin Mór - Bhí deireadh le faire, tharraing mé amach mo chuid mil, giosta, uisce i mbuidéil, agus spíosraí. Is gnách liom go leor meala a úsáid i bhformhór mo mheáchain, mar cruthaíonn sé ABV ard agus blas an-mhilis - sainmharcanna 'móinín saic'. D'úsáid mé giosta milis milis freisin chun binneas an brew a chinntiú a thuilleadh, cé gur úsáid mé giosta meánach tirim san am atá caite le torthaí maithe.

Toisc go bhfuil cónaí orm sa tír agus go bhfuil uisce tobair agam, roghnaigh mé uisce i mbuidéil a úsáid mar bhunáit. Uaireanta oibríonn go maith uisce go maith (ha!), Agus uaireanta ní dhéanann sé. Seachas é a chur i mbaol, de ghnáth ní cheannaím ach cúpla galún uisce earraigh ón siopa grósaeireachta.

I measc na spíosraí saoire a bhí agam don cheann seo bhí spíosa pióg pumpkin agus roinnt pumpkin íonghlan. Sea, tá a fhios agam nach spíosra é puree pumpkin, ach shíl mé go mbeadh sé néata é a chur leis ar aon nós. Thug sé roinnt doimhneacht deas don brew, más rud é nach raibh a lán blas. Tháinig na blasanna saoire go léir ón spíosra pie pumpkin. Tá liosta iomlán de chomhábhair agus nós imeachta grúdaireachta san áireamh thíos.

Bhí orm beagán a thairiscint suas do na taibhsí agus na boggles agus na cinn lonracha a bhí amuigh agus thart, mar sin dhoirt mé snifter iomlán ag meán oíche agus d'fhág mé taobh amuigh é. Thug mé tósta freisin do na déithe móna ag baint úsáide as mo chuid deireanach Reaper Ales. Leann Marbhtach Pale (agus é ag caint air, má tá éinne atá á léamh seo i gCalifornia, bíodh leisce ort cúpla buidéal a chur chugam!). Ar deireadh, ar ndóigh, bhí orm nod a thabhairt do Urien, dia Ceilteach na miotal trom agus Oíche Shamhna. Ceart go leor, is é Urien dia na mbard dorcha agus Samhain, ach sin é an rud céanna go leor, ceart?

Urien a chainéalú Tuilleadh seolta ó Oíche Shamhna na bliana roimhe sin

Urien a chainéalú

1/2

Comhábhair

  • 10 bpunt meala (gheobhaidh mé mo mhianach ó apiary áitiúil, ach ó am go chéile d'úsáid mé mil a cheannaigh an siopa freisin)
  • 3 ½ galún uisce
  • Is féidir le ½ puree pumpkin
  • 1 tbsp. spíosa pióg pumpkin (do na brutes Mheiriceá Thuaidh - allspice do na brutes neamh-Mheiriceánach)
  • ½ tsp cothaitheach giosta (roghnach)
  • 1 tsp energizer giosta (roghnach)
  • 1 giosta meáite pacáiste/feadán (nó giosta meáite tirim más fearr leat; oibríonn giosta leann úll go measartha maith freisin)

Ba chóir go bhfaigheadh ​​an t-oideas seo thart ar thrí galún meá. Líon mé suas thart ar 15 22 unsa. buidéil nuair a bhí gach rud ráite agus déanta.

Treoracha

  1. Déan galún uisce a théamh go dtí gar-fhiuchadh, ansin splanc-théamh* an mhil (doirt isteach san uisce te é, corraigh go dtí go mbeidh sé tuaslagtha, ansin bain an meascán as teas - ba chóir é seo a dhéanamh go measartha tapa).
  2. Nuair a bhaintear as an teas é, lig don mheascán mil-uisce fuarú go 75 céim Fahrenheit. Le linn na céime fuaraithe seo, cuir an spíosra pumpkin ar dtús, ag corraigh go dtí go mbeidh sé tuaslagtha. Ansin cuir an puree pumpkin, corraigh go dtí go tuaslagtha.
  3. Nuair atá an meascán fuaraithe go 75 céim, cuir an giosta cothaitheach agus energizer, corraigh arís go dtí go tuaslagtha.
  4. Raca an meascán isteach i do charbuí coipthe ansin cuir an giosta leis, é a shnámh timpeall chun an brew a aeráil.
  5. Tar éis cúpla seachtain, racaigh/aistrigh an úrfhuinn (an meascán de mheáchain choipthe) anonn go dtí carrbhuí tánaisteach. Níl sé seo riachtanach, ach cuidíonn sé leis an táirge deiridh a shoiléiriú, mar go bhfágann sé dríodar taobh thiar de gach uair a racaíonn tú é.
  6. Tar éis cúpla seachtain eile, tá sé in am buidéal a dhéanamh!
  7. Céim roghnach: Rinne mé móin súilíneach do mhianaigh trí sé unsa meala a fhiuchadh in uisce agus é a chur leis an úr roimh buidéalú. Más fearr leat móin neamh-súilíneach (is é sin, neamh-charbónáit), níl ort ach an chéim seo a scipeáil. (Psst . . . . . . . Úsáid mé ocht n-unsa meala chun é a dhéanamh fíor-bhlasta ionas go mbeadh sé cosúil le brew cailleach, ach freisin d'fhág mé níos mó spáis ná mar is gnách ag barr an bhuidéil le cinntiú nach bpléasc siad! Is é unsa an rud a d’úsáidfinn le haghaidh gnáthcharbónú. Déan do mheoin seach-charbónáitithe ar do phriacal féin.)

* Maidir leis an teas flash: Tá cara agam a rinne meacain iontacha gan a gcuid uisce a théamh ar dtús. Ní dhéanann siad ach an mil a mheascadh isteach in uisce fuar. Níl aon rud cearr leis seo, toisc go bhfuil mil, go ginearálta, saor ó rudaí creeping. Is gnách liom mianach teasa a splancadh mar is é sin a rinne mé i gcónaí agus maraíonn sé aon bhaictéir a d’fhéadfadh a bheith stánaithe leis an mil. Aithním go bhfuil an baol éillithe meala íseal.

Nóta Sábháilteachta

Ná déan dearmad do chuid ábhar ullmhúcháin go léir a shláintiú ag gach céim chun brew saor ó thruailliú a chinntiú!

Seac-laindéir traidisiúnta ó Mhúsaem Shaol na Tuaithe in Éirinn Maisiú nua-aimseartha jack-o-lantern Oíche Shamhna i mo staidéar

Seac-laindéir traidisiúnta ó Mhúsaem Shaol na Tuaithe in Éirinn

1/2

Mo Thorthaí

Chríochnaigh mé le meáchanlár deiridh an-ghar do cheann amháin. Má dhéantar níos lú ná cúig ghalún agus trí fhuinnitheoir agus cothaithigh a chur leis, cabhraíonn sé sin leis an giosta an oiread siúcra agus is féidir a mhéadú. Ba é an méid a bhí fágtha sa deireadh ná meá spíosraí pumpkin an-deas le 13% ABV.

Lig mé suí air ar feadh bliana ionas go mbeadh an chéad bhuidéal agam ar an oíche Shamhna seo chugainn. B’fhiú fanacht agus bhí sé ar cheann de na modhanna is fearr liom a rinne mé go dtí seo. Cibé an bhfuil sé seo mar gheall ar cháilíocht an oidis nó an ghrúdlann a bheith sáite le biotáillí Oíche Shamhna, ní fios dom - agus is cuma liom. Le haghaidh tuilleadh eolais ar stair na móna agus roinnt oidis bhreise, molaim an leabhar seo .

Slainte agus wassail!