Traidisiúin na Cásca agus an Charghais: Frittata Uibheacha, Arán na Cásca, agus Crosaí Pailme
Laethanta Saoire
Tá sraith leabhar do pháistí scríofa ag Amelia bunaithe ar chuimhní cinn a máthair ag múineadh di conas cócaireacht agus an spraoi a bhí acu sa chistin.
Tiúilipí álainn
Brí na Cásca
Cé gur féidir leat an Cháisc a cheangal le huibheacha agus le coinín na Cásca, tá brí i bhfad níos doimhne aige do Chríostaithe ar fud an domhain. Gach bliain, ceiliúrann Críostaithe Aiséirí Íosa Críost ar an gCáisc, a thagann roimh an Charghas, tréimhse troscadh, aithrí agus urnaí 40 lá.
Is saoire reiligiúnach speisialta í an Cháisc le go leor traidisiúin teaghlaigh. Ag fás aníos mar Chaitliceach thug mé deis dom foghlaim ní hamháin faoi bhrí reiligiúnach na Cásca, ach freisin faoi na bianna, na gníomhaíochtaí agus na himeachtaí a bhíonn ar siúl le linn shéasúr na Cásca.
Níl dáta socraithe ag an gCáisc ar an bhféilire. Bhunaigh Céad Chomhairle Nicaea, grúpa Críostaithe a tháinig le chéile i Nicaea sa bhliain 325 AD, dáta na Cásca le bheith ar an gcéad Domhnach i ndiaidh lánghealach Pascal tar éis meánchiorcal an Mhárta. Athraíonn dáta na Cásca idir 22 Mártandagus 25 Aibreánú.
Déanann saoire na Cásca ceiliúradh ar aiséirí Chríost.
http://commons.wikimedia.org/
Cad is Carghas ann?
Tosaíonn an Carghas ar Chéadaoin na Fuinseoige, nuair a riartar luaithreach beannaithe ó Dhomhnach na Pailme roimhe sin ar mhullach na gCríostaithe i gcomhartha na croise. Déanann sagairt, airí, nó cléir eile é seo.
Sa Eaglais Chaitliceach, is é Céadaoin na Fuinseoige lá troscadh, staonadh ó fheoil, agus aithrí.
Ball den chléir ag cur fuinseoige i bhfoirm croise ar mhullach mná.
http://commons.wikimedia.org/
Cad É Saill Dé Máirt?
Seans gur chuala tú an abairt Saill Tuesday. Seo é an lá roimh Chéadaoin na Fuinseoige. De rogha air sin tugtar Máirt Inid, nó Lá na bPancóg ar an lá seo. Saill Is é Dé Máirt an lá a ghlacann roinnt daoine bia mhaisiúil nó sailleacha ó bhí séasúr an Charghais, lena n-áirítear staonadh ó fheoil na hAoine do Chaitlicigh, agus íobairtí a dhéanamh, ar tí tosú. Is Fraincis é Mardi Gras don Mháirt Saill agus tagraíonn sé do cheiliúradh an charnabhail a thosaíonn ar an Epiphany nó ina dhiaidh roimh Chéadaoin an Luaithrigh.
Leanann an Carghas ar aghaidh ar feadh thart ar sé seachtaine. Tugtar an tSeachtain Naofa ar an tseachtain dheireanach den Charghas. Áiríonn sé laethanta saoire reiligiúnacha Domhnach na Pailme (an Domhnach roimh Dhomhnach Cásca), Déardaoin Naofa, Aoine an Chéasta, agus Satharn Naofa. Is é Domhnach Cásca an lá tar éis Satharn Naofa.
Crois Pailme
http://commons.wikimedia.org/
Domhnach na Pailme agus Fíodóireacht Pailme
Déanann Domhnach na Pailme, ar a dtugtar Domhnach na Páise freisin, comóradh ar theacht an Meisias isteach in Iarúsailéim. Ar Dhomhnach na Pailme, is gnách go mbíonn beannacht na Pailme, nó na duilleoga pailme. Tugtar roinnt duilleoga pailme do gach duine a fhreastalaíonn ar aifreann na heaglaise.
Ag fás suas, mhúin mo mháthair dom conas crosa a dhéanamh as an pailme a thugtar ar Dhomhnach na Pailme. Tá cuimhní maithe agam ar Dhomhnach na Pailme nuair a shuigh ár muintir le chéile ag déanamh crosa agus fiú ciseáin as duilleoga pailme. Ceardaíocht spraíúil a bhí ann do gach aoisghrúpa. Rinneamar crosa as dhá phíosa pailme, a bhí cosúil leis an íomhá sa ghrianghraf seo de ghnáth.
Conas Cros Pailme a Dhéanamh
Sa chéad fhíseán eile seo, féach ar na míreanna pailme fite go hálainn a thaispeántar ag tús agus ag deireadh an fhíseáin.
Fíodóireacht Palm
Aoine an Chéasta
Ar Aoine an Chéasta, bíonn an Eaglais ag caoineadh bás Íosa Críost.
Bíonn seirbhís machnaimh agus urnaí ag eaglaisí áirithe chun machnamh a dhéanamh ar na Trí Uaireanta na hAiníse, ó mheán lae go dtí 3 pm chun comóradh a dhéanamh ar na huaireanta a raibh Íosa ag fulaingt agus ag fáil bháis ar an gcrois.
Satharn Naofa Faire na Cásca
An oíche roimh an gCáisc, ar an Satharn Naofa, bíonn ceann de na seirbhísí liotúirgeacha is faide agus is sollúnta san Eaglais Chaitliceach Rómhánach ar siúl: Vigil na Cásca. Do dhuine ar bith nár fhreastail riamh ar Fhaireachán na Cásca, féadfaidh sé maireachtáil suas le trí nó ceithre huaire an chloig agus tá codanna éagsúla ann: Seirbhís an tSolais, Liotúirge an Bhriathair, Liotúirge an Bhaiste, áit a bhfaigheann baill nua na heaglaise an sacraimint an Bhaiste, agus an Eocairist Naofa. Tá searmanas soilsithe coinneal ag roinnt eaglaisí.
Frittata Uibheacha agus Arán na Cásca ar Dhomhnach Cásca
Is ceiliúradh é Domhnach Cásca ar Chríost éirithe. Freastalaíonn Críostaithe ar an eaglais agus ansin féasta ar miasa traidisiúin éagsúla ar an lá speisialta.
Le haghaidh bricfeasta nó brunch, ag fás suas, rinneamar féasta i gcónaí ar frittata uibhe delicious. Is mias Iodálach ubhbhunaithe é Frittata (pronounced fri – tat – taa), cosúil le quiche. Féadfaidh feoil, cáiseanna (go traidisiúnta, cáis ricotta), glasraí agus fiú pasta a bheith i frittatas. Is féidir leo a bheith chomh tiubh le quiche hearty, nó beagán níos tanaí, ag brath ar na comhábhair agus roghanna.
Pláta de frittata uibheacha álainn.
http://commons.wikimedia.org/
I frittata traidisiúnta ár muintire bhí go leor uibheacha, liamhás mionghearrtha, roinnt cáis ricotta, agus cineál éigin de ghlasra, a bhí de ghnáth asparagus. De réir mar a chuaigh na blianta thart, stop mé ag baint úsáide as cáis ricotta agus chuaigh mé díreach le omelette bunúsach, croíúil a líonadh le comhábhair shláintiúla cosúil le uibheacha, cáis íseal-saill, agus glasraí. Cuirim spionáiste in ionad asparagus. Breathnaíonn mo frittata inniu níos cosúla sa phictiúr thíos. Is maith liom dathanna a úsáid agus mé ag cócaireacht freisin, lena n-áirítear go leor glasraí ildaite. .
Déanaim frittata baile le spionáiste.
Le caoinchead ó Easylearningweb
Seo Oideas Frittata Sláintiúil a Fuair mé a Roinnt
Chomh maith le frittata, bhí traidisiún teaghlaigh eile is fearr leat Arán na Cásca. Déanann báicéireachta áitiúla traidisiúnta Arán na Cásca traidisiúnta trí arán casta a bhácáil san oigheann le huibheacha maisithe. Is gnách go bhfeictear an chuma seo ar an táirge críochnaithe:
Builín aráin na Cásca agus trinkets Cásca air.
Le caoinchead ó Easylearningweb
Ba é an grianghraf thuas ná Arán na Cásca a d’ordaigh mé san am atá caite ó bhácús áitiúil. Bhí sé te agus úr as a n-oigheann, agus go leor delicious! Arán allais atá ann, agus is fearr é a ithe nuair a bhíonn sé úr. Baintear na huibheacha san arán de ghnáth le sailéad uibhe a dhéanamh nó le cur le mias ar bith a éilíonn uibheacha crua-bruite.
Ciseán Cásca líonadh le huibheacha péinteáilte.
istockphoto.com
Ciseán na Cásca
Chomh maith le frittata uibhe a ithe, Arán na Cásca (ina bhfuil uibheacha crua bruite), ní stopann na huibheacha ansin um Cháisc. Ar ndóigh, ní bheadh aon Cháisc iomlán gan dathú traidisiúnta uibheacha crua bruite agus iad a thaispeáint i gciseán deas Cásca.
Is féidir leat uibheacha úra maisithe a úsáid, nó uibheacha plaisteacha a líonadh le déileálann blasta. Is féidir leat freisin úsáid a bhaint as uibheacha plaisteach líonadh le duaiseanna agus déileálann, agus iad a chur i bhfolach ar fud an tí nó sa chlós le haghaidh spraoi Uibheacha Cásca Hunt!
Ponzette le haghaidh Dinnéar na Cásca
Do dhinnéar na Cásca, bhíodh an rogha Iodálach ag ár dteaghlach go traidisiúnta, ar a dtugtar Ponzette, a bhí i ndáiríre líonta de chíche laofheoil. Chuala mé an focal sin i gcónaí ag fás aníos, ach d’fhéach mé suas le déanaí féachaint an focal fíor a bhí ann. Ceapaim gur panzetta an fíorfhocal, ach d’airigh mo mham i gcónaí é mar pon-zette. Ní dhearna mé riamh é, agus ní cuimhin liom ach é a bheith ag fás aníos mar leanbh.
Thar na blianta, bhí éagsúlacht ag dinnéar na Cásca inár dteach ach bhí an chuma air i gcónaí go raibh laofheoil, liamhás nó sicín san áireamh ann, agus sin an príomhchúrsa. Mar sin féin, cosúil le Thanksgiving, líonadh na Cásca freisin le níos mó cúrsaí inár dteaghlach Iodálach. De ghnáth bhí pasta de shaghas éigin ar fáil chomh maith, le liathróidí feola baile. Teagmhasach, ní itheann mé laofheoil i ndáiríre agus ní raibh ponzette agam ó bhí mé i mo chailín beag. Ní dóigh liom go ndéanann an iomarca daoine é a thuilleadh.
Platter Appetizer Traidisiúnta
Agus cuimhnigh ar na huibheacha sin ó Arán na Cásca? Is féidir na huibheacha sin a úsáid chun mias delicious antipasto a dhéanamh, a líonadh le huibheacha crua-bruite slisnithe, cáis, salami, trátaí, agus ológa thar leaba leitís. Bhí sé seo mar bhlastán nó mar sailéad le gabháil leis an bpríomhchúrsa.
Platter antipasto traidisiúnta a chuimsíonn uibheacha, salami, cáis, trátaí, ológa agus leitís.
Le caoinchead ó Easylearningweb
An cuimhin le haon duine amuigh ansin pon-zette nó panzetta (ar sean-mhias Iodálach é de chíche laofheoil líonta)?
Tá an t-ábhar seo cruinn agus fíor chomh fada agus is eol don údar agus níl sé i gceist é a chur in ionad comhairle fhoirmiúil agus aonair ó ghairmí cáilithe.